【高評価】「アメリケーヌソースってなんじゃい」 「felidae」さんの「ＭＣＣ　４種野菜とカニのビスクスープ」についてのクチコミ・評価

アメリケーヌソースってなんじゃい
「アメリケーヌソースと生クリームで、、」とあるが、アメリケーヌソースってなんじゃい？アメリカ風？なのにフランス語？と食べてみる
オレンジ色のスープで、こいつがアメリケーヌ、エビの殻を炒めたソースらしい
って、身が入ってるのはエビじゃなくて、カニだしみたいな疑問はあるが、カニの香りが嫌味じゃない感じで漂う
個人的には、やや塩分が強いと感じた