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2024年10月6日
「美味しくできました。」 「りゅうママ」さんの「キング醸造 紹興料理酒」についてのクチコミ・評価
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美味しくできました。
もぐナビさんで当選した紹興料理酒使ってみました。
初めて使うので、とりあえず少しだけなめてみると・・・
意外と塩気があるので、お塩はいつもよりも気持ち少なめにしました。
初めは、天津飯を作ったのですが、風味がイイです。
でも、めっちゃ中華！って感じではないので次に茶碗蒸しに使ってみました。
いつも食べてる茶碗蒸しより、深い味になった気がします。
和食に使っても美味しくなりますよ。
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食べた日:2010/12
投稿日:2010/12/14
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ビレッジタウンさん5 中華が感じられる
紹興酒自体は好んで飲まないが、
この料理酒は本格中華の味わいを
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たえももさん6 濃厚な味
今まで紹興酒を使ったことがありませんでしたが、料理に使ってみると料理が深い味わいになってよかったです。 -
サエさん6 当選しました！
届いてすぐに使いたかったのですが我が家みんな風邪を
ひいてしまって・・・
昨日はじめて使いました！
食べたいのはイカとエビとブロッコリーの炒め物って -
レビュアーさん5 本格的
プレゼントでいただいたので、まずは商品についていたレシピのレタス炒飯を作ってみました。
いつも炒飯を作るときは料理酒を入れずに作っていますが、今回のは一味違って、なんか本当に中華料理っぽい仕上がりに。
自宅で作るごはんが本格派っぽくなりました。
料理酒を使う機会があんまりないので詳しく比較はできませんが… -
たあさんさん5 中華料理にベスト
酢豚に使用しました。
風味が良く、コクが出たように思いました。
味が濃いかなと思いましたが、
中華料理には、合いそうです。 -
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チャーハンや炒め物にちょろっと！風味がたちます。
あと手羽を煮たりする時に使うととっても本格的になりますね。
さっぱりします
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