【高評価】「ネギとごま油が香ばしい〜❗️」 「シナもン」さんの「カルディ オリジナル 黒酢香る 上海風葱油あえ麺」についてのクチコミ・評価
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総合評価 6リピしたい
ネギとごま油が香ばしい〜❗️
【オリジナル 黒酢香る 上海風葱油あえ麺】194円
唐辛子の辛みに葱油とごま油をきかせ、黒酢のうまみを合わせた上海風の葱油あえ麺です。香ばしい香りとピリッとした辛さが食欲をそそります。
製造〈太平食品工業〉
86g(めん60g)
1食当たり(エネルギー 399kcal)
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中には「特製調味だれ」「特製ふりかけ」が入っています。
お湯を入れ3分後→湯切り、調味だれふりかけ(揚げねぎ)を入れて完成。
調味だれは、ドロっとしていて麺によく絡みます。
深めな容器で混ぜやすい!
「ネギ風味の香味油とごま油を配合したコクのあるタレに黒酢のうまみを加えました。」
ツルツルっと柔らかいちぢれ麺。
焦がし醤油にネギの香り、ごま油で炒めたような香ばしさがあります。
香味油がきいていて本格的な上海料理のようです。黒酢はそこまで強くないので、酸味がガツンとくるよりは複雑な旨味が詰まっているといった感じ。
一言で表現するのには難しい、けどめちゃくちゃ美味しいです。
ふりかけの揚げネギも風味良くて香ばしさアップ。
少しピリッとくるぐらいで、辛さも抑えてあります。
暑い夏でも、これなら完食してしまいますね😊
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入手:購入品/外食チェーン・テイクアウト/カルディ
食べた日:2018/07
投稿日:2018/07/31
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- 1. 麺
もちもちとした食感の平打ちのノンフライ麺。
2. スープ
豚の旨みをベースに、豚とねぎの香味油を合わせたコク深い醤油スープ。
3. 具材
ノンフライワンタン、四角い形の豚バラチャーシュー、メンマ、ねぎ。
- 1. 麺
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- ■めん:適度に味付けをした、滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:魚介の旨みと有機丸大豆醤油で仕上げる深みのある醤油スープです。後掛けの別添スパイスでアクセントをつけました。
■かやく:磯の香り豊かなわかめ、香ばしく焙煎したごま、彩りの良いコーン、程良く味付けしたメンマを入れました。
■パッケージ:わかめラーメンのロゴを大きく配した馴染みのあるデザインに、味わいの魅力を最大限に伝えるコピーを追加することで、思わず手に取りたくなるデザインに仕上げました。
- ■めん:適度に味付けをした、滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:適度に味付けをした、適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:しじみだしを利かせた味わい深い味噌スープです。アクセントとしてにんにくや生姜の風味を利かせることで、最後まで食べ飽きない味わいに仕上げました。
■かやく:磯の風味豊かなわかめ、彩りの良いコーン、シャキシャキとした食感の良いもやしを入れました
■パッケージ:わかめラーメンのロゴを大きく配した馴染みのあるデザインに、味わいの魅力を最大限に伝えるコピーを追加することで、思わず手に取りたくなるデザインに仕上げました。
- ■めん:適度に味付けをした、適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。(湯戻し時間:3分)
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