【高評価】「さつまいもと黒胡麻の相性は最高」 「梅メジロ」さんの「ドンレミー　スイートポテトタルト」についてのクチコミ・評価

さつまいもと黒胡麻の相性は最高
皮つきさつまいもの角切りと黒胡麻に惹かれて購入。

しっかり焼き色のついたタルトクッキーの中に
金時芋のスイートポテトフィリングがたっぷり。
さつまいもとバターの優しい甘い香り。
バニラはよくわからないけど多分甘い香りの部分。

スイートポテトはやわらかくてほっくほくもろもろ。
お芋の味しっかりで優しい甘さ。

タルト生地は底の方は水分を吸ってしっとり。
サイドはさっくりまではいかないけどもっくりほろり。
味は香ばしさもあって好み。

上にのってる皮つきの鳴門金時ダイスが
表面少し硬め食感で中ほっくりになっていて、
その上にちりばめられた黒胡麻との組み合わせが
少し大学芋を思わせてこれまた素朴で好きな味。

トーストするとタルトがサックサクになって
香ばしさとバターの風味が増し、
スイートポテトは柔らかくしっとりして
さらにおいしいです。