【高評価】「ぷるんぷるんの厚揚げ。スプーンが要るかもね。」 「まやかななな」さんの「豆工房　絹厚革命　絹ごし厚揚げ　保存料無添加」についてのクチコミ・評価

ぷるんぷるんの厚揚げ。スプーンが要るかもね。
何と、絹ごし豆腐の厚揚げ。
切ってみると、きつね色の揚げの皮の中から出てきたのは、真っ白い絹ごし豆腐。
気泡が全然なくて、ぎゅっと詰まっている。
そのまま焼いて、ストレートな風味を味わってみた。
薄い揚げの皮は、さくっとした香ばしい食感。
中の絹ごしの部分は、ぷるっぷるっとろっとろっ。きめが細かくて、舌触りがすごく滑らか。
それでいて水っぽくなく、もっちりともしている。
こんな軟らかい素材を、どうやって揚げて厚揚げに変身させるんだろう。
まさに「絹厚革命」だね。
うちの同居人は木綿豆腐派なので、普通の味としか思えなかったみたいけど、私は絹ごし豆腐派なので、すごくおいしいと思えた。
あまり力を入れなくても開けられるパッケージも、すばらしい。