味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
食べたい
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【高評価】「これはイイ☆」 「すのたん」さんの「ミツカン 十目ちらし」についてのクチコミ・評価
ミツカン 十目ちらし 袋364.8g
発売日：2007/8/17
‐ view 1
総合評価 7
これはイイ☆
具が他のメーカーのものより大き感じました☆具材一つ一つの味や食感も生きてて、とってもおいしかったです。気になる野菜もしっかり取れてる感じがしました。そして、すし酢が別になってるので、酸味を自分の好みに出来るのが、とっても気に入りました☆いつもより、ちょっとリッチな感じが味わえると思います。これはリピートしたいです。
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食べた日:2011/03
投稿日:2011/03/06
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 香ばしく焼いた金目鯛を加え、昆布仕立てのだしで炊き上げるごはんの素です。金目鯛の風味を生かし、仕上げました。
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