【高評価】「甘さ控えめ。ふわふわ生地」 「ban」さんの「銀座コージーコーナー　クリスマスティラミスロール」についてのクチコミ・評価

甘さ控えめ。ふわふわ生地
クリスマス期間までの限定ロールケーキ。抹茶、塩キャラメルもありました。こちらはティラミスのロールケーキ。ココアパウダーがトッピングされたチョコスポンジの周りには生クリーム。中はチーズクリーム。

綺麗なホワイトチョコのトッピングは、ぱりっとした食感。ホワイトチョコのちょっとこってりした甘さが良いです♪
ココアパウダーのほろ苦さに甘めの生クリーム♪ココアの苦味が良いアクセントになってます！
チョコスポンジは、ふわふわの優しい食感(´ω｀)甘さはやや控えめのテイストです。
スポンジの中はコーヒーシロップがしっかりと染み込んで、コーヒーの苦味がちゃんと効いてます♪
そして、中のチーズクリームは滑らかな口当たり。ほんのり効いたチーズの酸味と甘さ加減でバランスの良いテイストになってます！

全体的に甘さはやや控えめのテイスト。でも、コーヒーやココアパウダーの苦味。チーズクリームの甘さ加減。
何よりもふわふわのロールケーキの食感が凄く良い感じでした！
コーヒーと一緒に頂きましたが、甘さ控えめなので、紅茶や無糖のカフェラテなんかも合いそうです^^