【中評価】「乳アレルギーの代用食品としては△」 「vvserve」さんの「相模屋　ＢＥＹＯＮＤ　ＴＯＦＵ　ブロックタイプ」についてのクチコミ・評価

乳アレルギーの代用食品としては△
最初食べた食感としては、舌に残る油脂分が気になった。
原材料を確認してみると2番目に「植物油脂」とあり、脂質も100g当たり24.2gとかなり高めだ。豆腐自体は高タンパクのダイエット食品であるが、この商品はかなりの量の植物油脂が添加されているので、ダイエット食品としては不向きだと思う。
そうなると用途はダイエット食品ではなく乳アレルギーの代替食品と考えるのが妥当のように思うが、乳アレルギーの代替食品にしてはカルシウムの添加が無い。
つまり、チーズを食べればそれに伴ってカルシウムも摂取できるが、この食品ではカルシウムは補えないので、別の食材でカルシウムを補う必要がある。
乳アレルギーの代替食品という位置づけであれば、多少割高であっても一定の需要は見込めると思うが、可能であればカルシウム強化も考慮して欲しいと思う。
#ベストフード