【中評価】「少し軽めのガレット」 「so乃」さんの「上町珈琲　サントベールガレット」についてのクチコミ・評価

少し軽めのガレット
第一印象は甘い！です。
砂糖の甘さに感じてちょっと敬遠しましたが、
もしかしたらバターの甘さかもしれません。

ザクホロではなく少し軽めでしっとりした食感です。
ダイレクトにバター・小麦の風味でなく
なんかバターがガツンと来ない感じでフランスのクッキーの中では
あまり好みのタイプでは無かったです。
以前食べたガレットが美味しかったので
それと比べてしまっているからかもしれません。
それなりにおいしいのですが！

バニラ香料やベーキングパウダーが入っているようで
それがちょっとじゃまかも。
ダイレクトに素材の味や食感がしない感じです。

焼きこまれたタイプではなく、
イギリスのショートブレッドに近い感じがしました。

チョコ、ホワイトチョコ等をサンドしてアレンジして食べると楽しめました。
チョコに負けないガレットのバター風味や甘さが感じられて
アレンジすると存在感のあるクッキーだと思いました。

紅茶とも合いそうです。

【2019/1/27追記】
2回目に食べると印象が全然変わりました。

食感はザクザクしてます。
バターの風味とバターの甘さまろやかさが感じられました。
前回感じたイギリスショートブレットっぽい感じとは思わず
フランスのガレットで、結構おいしいと思いました。
何かと合わせて食べてもこのガレットのバターの風味が勝っていると思いました。

以前食べていたフランスの別メーカーの方が慣れているのか
好みですが、これはこれでおいしいです。