【高評価】「マレーシア風スペアリブスープ」 「so乃」さんの「マスコットフーズ　肉骨茶　シーズニング」についてのクチコミ・評価

マレーシア風スペアリブスープ
前から食べてみたいと思っていた料理をシーズニングを使って
調理しました。
八角入りでアジアっぽい味となると大体想像がつく味で
期待していただきましたが
八角風味弱めで第一印象は甘いな、という感じでした。
シナモンの甘さかもしれません。
封を開けた時は八角やその他スパイスの香りが結構して
期待大でしたが
圧力鍋で作ったので、調理中に味が飛んだのかも。
スープなので味が濃すぎると飲みにくいので
あえて風味が強くない方が飲みやすいのかもしれません。

塩気というか醤油がもう少し強い方が美味しいと思いました。
パクチーを入れると一気にアジアの味になり結構合いました。