【中評価】「衣インパクト」 「so乃」さんの「新里食品　いちゃがりがり」についてのクチコミ・評価

衣インパクト
するめを衣で覆い油で揚げたものです、との事ですが
この衣が硬く、するめはとても細いように思ったので
ほぼ衣、という印象です。
するめの味わいも分かりませんでした。
味は甘くないサーダーアンダギーのように思いました。
塩気も少なくそのまま食べるには、スナックとしては物足りないです。

アレンジレシピとして
おでんの具に足してみましたが、衣が柔らかくなりましたが
結構膨らみ、ブヨブヨモサモサした食感になりました。
するめのだしが出ておいしくなった、とかもなく
特に合いませんでした。

砕いて食感をのこして野菜炒めにした方がまだ合うかもしれません。



【2019/3/13追記】
その後そのまま食べましたが
衣部分に少し塩気を感じられて
そのまま食べるのがベストだと思いました。
ウスターソース（又は中濃ソース）をかけると合います！