甘味の質がちょっと甘め!
少しかためで、ほんのり甘味もあるカステラのようなずんだの生地で、若干パサつきもあるかな。
巻かれているずんだクリームもかためで(枝豆がはいっているからかも)ちょっと甘めです。
最近のロールケーキの傾向から考えると、バランス的にクリームは少なめ。
ずんだの粒々感たっぷりで、風味もよく、彩りも翡翠色がとってもきれい!
サイズは、長さ約18cm、幅約8.3cm、高さ約7cm、重さ422g。
入手:購入品/松坂屋 東北物産展
食べた日:2011/07
投稿日:2011/07/22