【高評価】「肉汁がスープのように♪」 「レビュアー」さんの「モクモク　網脂で包んだ生ハンバーグ」についてのクチコミ・評価

肉汁がスープのように♪
モクモクさんのハンバーグ、こちらは毎年大人気だそうです。
脂身が本当に網のように張り巡らされていました。

油を敷かず、蒸し焼きでじっくり仕上げてみました。
焼く前よりもぷっくり膨れ上がり、ボリューム感が増します。

ナイフを入れると、肉汁がスープのようにじゅわあっと出てきました♪
色は薄めで、やさしいコンソメスープのようです。
お肉も柔らかくジューシー、網脂はやはりぶにっとしていますが、それすらも気にならない美味しさでした♪

1個は120g、小振りに見えますが私としてはちょうど良いボリュームに感じました。