【高評価】「やっぱり、苺とチョコは合う♪」 「ban」さんの「銀座コージーコーナー　苺のチョコレートケーキ」についてのクチコミ・評価

やっぱり、苺とチョコは合う♪
ラズベリージュレにホイップと苺のトッピング。苺ゼリー入りのクリームとチョコチップ入りのクリームの二種類がチョコレートスポンジでサンドされ、綺麗な層になっています♪

プルっとしたジュレは、ベリーの酸味が効いたさっぱりテイスト。ホイップはミルキーで甘いので、バランスは良い感じです♪
スポンジは、甘さはほんのりと。ふんわりとした柔らかな食感(´ω｀)
二種類のクリームは、それぞれの違った味わいが良い感じです^^
コロコロしたゼリーの食感が良いアクセントになってるストロベリークリームは、苺の香りと酸味に程よい甘さ加減♪
コリコリ食感が楽しいチョコレートクリームは、ミルクチョコレートの甘さがしっかりある甘めのテイストです^^
苺とチョコの組み合わせは、やっぱり間違いない美味しさです♪
トップのラズベリーの酸味と苺の酸味が、程好く効いてるから、チョコレートのこってり感もなく、夏でも食べやすい甘さで、美味しかったです^^
でも、コーヒーがピッタリかな♪って思います^^
見た目も可愛いので、女性向けのケーキですね♪