「溶けやすいからソルベにしてみたら(〃艸〃)」「みにぃ321321」さんの「ハーゲンダッツ　ミニカップ　ゆずのブランマンジェ」についてのクチコミ・評価

発売日：2019/7/23

みにぃ321321 (4074件)

5つ星レビュアー

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溶けやすいからソルベにしてみたら(〃艸〃)
ハーゲンダッツゆずのブランマンジェを
フライングゲット♡

豊かなミルクのコクを感じられるユズミルクアイスクリームに、ユズ本来の風味が楽しめるユズソースを組み合わせ、夏らしいユズのブランマンジェを表現しました。アイスクリームにユズ果汁とユズオイルを使用したことで、食べた時にふわっと広がるユズの香りも楽しめます。ユズの酸味やほのかな苦味を、まろやかなミルクが包み込む、濃厚で爽やかな味わいです。
とのこと。

内蓋をめくると、柚子の爽やかな香りもふんわり香るけど、ミルクの香りもしっかり。
ゆずソースがぐ～るぐるかと思いきや、一面バニラっぽい色のクリーム色のゆずミルクアイス。
ちなみに、ブサイクハート♡

ゆずミルクアイスはなめらかでクリーミーだけど、ところどころ、さくっと感もあるような？
柚子の風味もあるけど、ミルク感たっぷりで、ミルクのコクがしっかり感じられ、わりと甘め。

ゆずソースは、黄色っぽいからアイスの色と似てるし、この画像ではあまりわからないけど、真ん中らへんと底のほうにあるのは確認できるけど、量的には多くもないし、溶けやすいからソースだけ味わうのも難しい感じ。
だけど、なんとか味わうと、甘さもあるけど柚子の酸味やほんのり苦みも感じられ、アイスと一緒に食べると、というより溶けやすいから勝手に混ざりますが、柚子の爽やかな風味も増すので、良いアクセントになってて、後味には柚子の風味が口の中にも残ります。

もちろんおいしいのですが、溶けやすいから甘さも感じるし、柚子は爽やかだけどさっぱりって感じでもないから、柚子はソルベにしといたらよいかと個人的には思いました。