【高評価】「優しいカボチャ主体の味」 「so乃」さんの「ＬＵＣＡ　ＣＨＩＡＮＯ　Ｐｕｍｐｋｉｎ＋Ａｍａｒｅｔｔｉ」についてのクチコミ・評価

優しいカボチャ主体の味
かぼちゃとアマレッティのペーストです。
アマレッティは何か分かりませんが調べると
アーモンドのお菓子と出てきました。
まあかぼちゃとアーモンドの組み合わせのペーストと思って使用しました。
レシピ通りパスタとリゾットを作りました。

砂糖は入ってなくて、かぼちゃやじゃがいも、にんにく、
チーズ等が入っています。
野菜パスタがおすすめとの事で具材はキャベツで作りました。

ぺースト自体は優しい自然のカボチャ主体の味でそれプラス酸味を感じます。
塩気も弱めで素材を活かしてました。
フリッジというねじれたパスタを使った方がソースが絡んで
よりおいしくいただけました。

粉チーズを足したりハムを足すと美味しさアップします。

米から作るリゾット…こちらも優しいカボチャの味わいでした。
塩気を足したりチーズを足すとおいしさアップです。
たまご足してドリア風にしたらあまり合いませんでした。

かぼちゃソースとチーズ、玉子を食パンにのせてトーストすると
優しい味わいのカボチャペーストトーストになりました。
ものすごく美味しい！とかではないですがおもしろい組み合わせで
楽しめました。