【高評価】「牛乳と卵のエクレア」 「SANA」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　牛乳と卵のエクレア」についてのクチコミ・評価

牛乳と卵のエクレア
モンテール 小さな洋菓子店 牛乳と卵のエクレア。安くなっていたので、久しぶりに購入しました。

カカオの風味豊かなビターとミルク、2つのチョコをブレンドし、たっぷりかけたエクレア。自家炊きカスタードとホイップクリームをミックスしたクリームに、北海道産生クリームをブレンドして仕上げました。
との事。

見た目はよくある？エクレア。柔らか食感で、甘くて美味しい〜(*^^*)

生地はクシュッと柔らかく、表面のチョコはビターよりの甘過ぎない味わい。
中のクリームはたっぷり入っていて、カスタード・ホイップ・生クリームと全てブレンドされていて、しっかりミルキーな甘さで良いですね〜。

久しぶりに食べましたが、表面の甘さ控えめなチョコと中の甘いクリームとのバランスが良く、シュー皮もゴワつきなく食べやすく。
同シリーズのシュークリームに続き、とても美味しく頂きました〜。

221kcal.