【中評価】「きなこ強め⤴︎」 「Yulika」さんの「マーロウ　京きなこプリン」についてのクチコミ・評価

きなこ強め⤴︎

𓆉
マーロウ / 京きなこプリン

厳選された国産大豆を100％使用して大豆本来の風味を引き出す独自の焙煎方法で丁寧に焙煎された京きなこを使ったプリンです。

このきなこは皮を完全に取り除いて製粉しており、なめらかでとても香ばしく、豊かな大豆の風味を感じていただけます。

底には大粒の大納言かのこ豆を入れた、マーロウが作る「和」のプリンです。

薄いかなって不安になりながら食べたプリン。
食べて驚ききな粉がしっかり味わえた。
きな粉の香ばしさと風味が前に出ていて上品にまとめられている。
たまごの風味よりもきな粉が勝っているなんていう素敵プリンに初めて出会ったかも…

上の鹿の子はこりこりっと。
下のカラメルと一緒のあずきはごりごりと食感豊か。

カラメルソースはガツンと甘くてねっとり系だけれどもきな粉が負けてないから問題なし。