【中評価】「タルトの食感は気に入った」 「so乃」さんの「Ｐａｓｃｏ　ラムレーズンタルト」についてのクチコミ・評価

タルトの食感は気に入った
外側のタルト部分がサクゴリッとして
今まで食べたパスコのタルトシリーズの中で一番良い食感です！

ケーキ部分はしっとり少しべちゃっとして、
食べるほどにもたつく食感で甘いレーズン味。
レーズンもラム酒も入っていますが
レーズンの味としては「大人っぽい味わい」というより
甘いレーズン風味という印象でした。
お酒がよく効いたタイプが好きなのでそう思っただけで
レーズン好きの方には満足できるレーズン味かもしれません。

レーズンや生地の味それぞれの味の層を感じるとかでなく
甘いレーズン風味が迫ってくるような一辺倒な味の印象です。

パッケージの色や写真に心つかまれましたが
味は普通にレーズン味で、感激する美味しさではありませんでした。
でも食べられて良かったです。

冷凍したり色々アレンジすると味わい広がりそうです。



【2019/9/14追記】
冷凍したのを食べると甘さは少し抑えられる感じです。
でもドンピシャ好みの味ではないです。
食感は冷凍したからといってザクゴリ感アップするわけではなく
冷凍生地ならではの少しシットリしつつもサクゴリ感を感じられました。

ケーキ生地のトップが少し固めのカスタードクリームの
ように感じました。


【2019/10/23追記】
サクゴリした食感ですがやっぱり甘い。
自分にとっては甘過ぎます。
ラム風味はあまり感じず。

ラム酒をかけて食べたら一気に好みの味になり
おいしくいただけました。