【高評価】「素材がイイからたまご香る。」 「みやびん」さんの「菓宗庵　名古屋コーチン卵どら焼」についてのクチコミ・評価

素材がイイからたまご香る。
やっぱりたまご香る、ふんわり、表面しっとりやわらか生地です。
素材がいいせいか、生地は抜群ですね♪

餡は豆の旨みがあって、しっかり甘味のある粒あんで、やや粘りのあるもの。
生地のふんわり軽い食感と、粘りある食感の甘味とのバランスがいい。

生地にもほのかな甘味があるので、餡の甘味をもう少しおさえてもいいかも！？

サイズは、直径約9.5cm、重さ79g。