無印良品 有機オリーブオイル ボトル340g
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総合評価 4
まろやかなオイル感と爽やかな風味。
普段油物を取らないのですが、オリーブオイルのオイル漬に興味を持ち、まずは手軽に始められそうな少量サイズのこちらを購入しました。
まず思ったよりもサラッとした感触なのに驚きました、もっとベタつくものだと思い込んでいたのでこの点は好印象です。
私は自家製の乾燥野菜を漬けてそちらを試食する形で頂いたのですが、油っぽさが少なく、オリーブ特有の爽やかな風味と
まろやかな口当たりが乾燥して滋味深く、味が凝縮した野菜の味をやわらかく、なめらかに仕上げてくれて、初めて頂いただけにとても新鮮な感覚です。
くどさもなく、加熱などの調理にはもちろんですが、そのままドレッシングと合わせたりしても難なく使用できそうですね。
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入手:購入品/スーパー/マックスバリュ
食べた日:2011/12
投稿日:2011/12/28