【中評価】「しっかりした豆腐」 「ゆぅこ」さんの「アンマー　島豆腐」についてのクチコミ・評価

しっかりした豆腐
画像のパッケージが違います。
時々購入している豆腐です。

しっかりしている固豆腐です。
木綿豆腐を更にぎゅ～っとした感じ。
しっかりしているから、炒め物や煮物に向くのかな？煮たら味がしっかりしみて美味しそうです。
でも私はいつもそのままで食べています。
子供の頃は、パサパサというかモサッというか、こういった、固めの食感ある豆腐は好みではなかったのですが、大人になるにつれ好きになりました。今では逆に木綿豆腐を水切りして固めにする位。
クリーミーなのもソフト木綿も勿論好き、
とにかく大豆が濃いのが好きです。

モサッとした漢字が苦手な方は調理に使うと良いと思います。
チャンプルーや炒り豆腐、豆腐ステーキ、豆腐ハンバーグ、田楽…どれも美味しく出来そうな豆腐です。