ドトールコーヒー 紫芋のシューモンブラン
発売日：10月17日
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【高評価】「これぞ！」 「レビュアー」さんの「ビアードパパ ｐｕｒｅｍｉｕｍ ストロベリーシュークリーム」についてのクチコミ・評価
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総合評価 7
これぞ！
渋谷限定のプレミアムのイチゴシュー。
生地はサクッとしていて、軽いです。
イチゴクリームはイチゴの果肉がそのまま入っていて、イチゴのジューシーさがクリームでも伝わってきます。
甘さがちょうどよくて美味しいです。
シューの上の粉砂糖がまた上品で、口どけが良く、また違う甘さを引き出していました。
これぞプレミアムシューですね、美味しかったです。
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食べた日:2012/01
投稿日:2012/01/14
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「スイーツ・デザート」カテゴリの新発売
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- 紫芋（宮崎県産「紫優（ムラサキマサリ）」を98%※使用）のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドしました。シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てています。シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し！ 思いっきりかぶりついても良し！ 楽しみながらお召し上がりいただける期間限定のスイーツです。
※使用している紫芋のうち、宮﨑県産「紫優」の占める割合。
- 紫芋（宮崎県産「紫優（ムラサキマサリ）」を98%※使用）のモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドしました。シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てています。シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し！ 思いっきりかぶりついても良し！ 楽しみながらお召し上がりいただける期間限定のスイーツです。
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- 店内でもテイクアウトでも手軽に楽しめるワンハンドスイーツです。栗の渋皮煮を使用したフィリングと北海道ミルククリームの二層を、サクサク食感のパイ生地で包みました。食後のデザートや軽食などにぴったりな一品です。
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