【高評価】「看板商品は伊達ではないおいしさ。」 「レビュアー」さんの「山下ミツ商店　記まじめ！堅とうふ」についてのクチコミ・評価

看板商品は伊達ではないおいしさ。
山下ミツ商店さんの堅豆腐、堅とうふを頂きました。このお豆腐がお店では一番人気の看板商品だそうです。
栽培期間中無農薬で育てられた国産大豆と高知県産天日塩に天然にがりといった原材料にこだわり抜いたお豆腐は、名称通りの堅い食感で
お箸よりも包丁で切る方が切りやすいくらいの堅さが印象的です。味わいはギュッと凝縮したような濃いめの大豆の味わいが、堅い食感とマッチしてかなりのボリュームがあります。
普通のお豆腐にはない歯応えがあるので少量でも十分満腹感が感じられるおいしさです。看板商品は伊達ではないなと思う逸品お豆腐でした。