【高評価】「味が変わる？」 「フライマン」さんの「菊水　菊水　ふなぐち一番しぼり　元祖　生原酒」についてのクチコミ・評価

味が変わる？
日本酒の中でも芳醇で濃厚な味わいがある「菊水のふなぐち」美味しくてついつい飲みすぎてしまうので、友人の間では「鬼ころり」と呼ばれていて、いつの間にかころりと酔いつぶれてしまう。このお酒皆さん知ってます？長期熟成をかけると、味が変わるのを・・・ 缶のプラスティックの蓋の裏にも味が変化すると書いてありますが、自分はそれを試してみました。缶に詰めたばかりのものと、半年寝かせた物と1年寝かせた者を3本用意し、それを全部空けて、グラスに注いで並べて飲み比べてみたのです。この計画は当然1年前から準備して、飲むのを我慢しながらの計画です。結果は・・・
メーカーさんの言うとおり、味は熟成が進んで、寝かせた物の方が、味は丸くなってまったりとしています。このお酒は、アルミ缶なので、ひかりを完全に遮断しているので、冷蔵庫に入れておけば何年でも味が落ちないような気がします。今現在、10年物を作るべく密かにお酒を寝かせている最中です。まだ、5年ほど待たなくてはいけませんが、興味のある方は、5年後を楽しみにお待ちください。それまで、我慢できるかな～