「べたべただけどうまざらめ(〃艸〃)」 「みにぃ321321」さんの「山のいぶき　山吹色のプレーンヨーグルト　ざらめ」についてのクチコミ・評価

べたべただけどうまざらめ(〃艸〃)
山のいぶき
山吹色のプレーンヨーグルト ざらめ

山吹色のジャージー牛乳に乳酸菌を加え、10時間以上ゆっくり発酵させた食べるプレーンヨーグルトの底にざらめを加えました。ノンホモならではの上部の濃厚な発酵クリームやざらめのやさしい甘さなど、3層の味が楽しめます。

とのことで、外から見た感じ、ゆるそうだったから、4時間冷凍して食べました。

ちなみに、原材料は、生乳、ざらめ、乳製品。
乳脂肪分は5.2％あります。

プラスチックの蓋を開けると、アルミの紙があり、それをめくると、上にｶﾀﾏﾘができていました。

ｶﾀﾏﾘだけどかして食べてみたら、ノンホモ特有の、口に含むとくちびるがべたべたして、味はあまりしないけど、いかにも脂肪分高そうな感じで、それが特長なんだろうけど、やっぱり私はこのべたべたが苦手らしい。

中はざくざく崩しながら食べましたが、ｶﾀﾏﾘよりは濃厚ではないけど、それでも生乳のコクしっかりで、濃厚です。

酸味は控えめで、底にざらめがあるようだけど、ざらめに到達しなくても、最初からほんのり甘みがあり、底にいくにつれ甘さが増してきました。

ざらめは、冷凍したからざらめだと言われなきゃわからないけど、意識したらややじゃりじゃりもしてて、やっぱり底がいちばん甘い。

私はべたべたいらないけど、ヨーグルトは濃厚でだんだん甘くなるのもおもしろくって、おいしくいただきました♡