【中評価】「あんこメイン」 「Yulika」さんの「ファミリーマート　旨み抹茶の白玉ぜんざい」についてのクチコミ・評価

あんこメイン



Family Mart / 旨み抹茶の白玉ぜんざい

上林春松本店監修の一品です。底に粒あんを絞った抹茶ムースの上に、本葛粉を加えたもっちり食感の抹茶葛ゼリーと大きな白玉をトッピングしました。

抹茶スイーツというよりこれはあんこを楽しむデザート。
土台から順に
つぶあん、抹茶ムース、生クリーム、抹茶葛ゼリー、白玉、つぶあん

抹茶ムースは油っこくなくしっかりほろ苦いもの。
コクが広がって濃厚で良い。
しかし、粒あんがすぐ下にいてその粒あんが結構な甘さだからせっかくの抹茶ムースの美味しさを持っていってしまう。

生クリームは軽やかなもの。
そこまで主張が感じられないかな。
白玉はきもち固めだったけれどもちもちで食べ応えあり◎
抹茶葛ゼリーは葛かどうかはいまいちよくわからないけれどもゼリーよりかは満足感があるかな。

あんこは上も下もしっかりした甘みと粒感であんこ好きならば満足できるでしょう。