【中評価】「タルトが一番🤝」 「Yulika」さんの「スイーツ＆デリ　ブランシュ」についてのクチコミ・評価

タルトが一番🤝


ペストリーショップ SWEETS＆DELI / ブランシュ 

チーズと桜を合わせたムースの中にチェリーコンポートをしのばせた逸品。 


☑︎ 272 kcal
☑︎ 700 円


これは桜味ではないかな…
全体的に中のチェリーコンポートの主張とタルト生地のバターとアーモンドパウダーが強く感じられた。

チーズと桜を合わせたムースは特有のしゅわっとした口溶けはなくねっとりしてないもの割としっかり目。
桜は無いに等しくチーズもぼやけ気味で特に何味！とはならず。

中に入ったチェリーコンポートは甘酸っぱく、酸味を強く感じた。
チェリーゼリー？のようなものも入っていてコンポート同様さっぱりした仕上がり。
その下に見える緑色の部分はスポンジ。
てっきり、ピスタチオパーツかと思った！

土台のタルト生地はザクザク食感が最高に良い◎
アーモンドパウダー風味豊かで食感に劣りないのが流石。