【中評価】「この形状を見ると」 「ゆち」さんの「ヤマザキ　焼きティラミスブレッド」についてのクチコミ・評価

この形状を見ると
最近シリーズ化しているザクザクデニッシュシリーズだと思いました。

でもこちらはふんわり生地がベースでした。

開ければ食べる前からティラミス風のコーヒー風味。

天面にはココアパウダーが塗され、残念ながらザクザクビスではなく
しっとりほろっとしたケーキ生地チックなものですが
これがティラミスのコーヒーシロップを吸ったスポンジ風でもあるかなと。

ベースの生地はふんわりとしていて少しもっちり感も。

中にはねっちょりした生地かと思ったらじわっとした
エアリーさとじっとり感のあるコーヒー風味のケーキ生地。

真っ白なクリームはプレーンではなく、しっかりと
マスカルポーネのコクのあるチーズクリーム。

こてっとした口当たりながらも滑らかで重たくならず。

でもこのクリームが満足感をプラスしてくれる要素でもあり。

切ってクリームを避けて、もしくは冷凍からのトーストで
生地表面をサクッとさせるとまた違った美味しさです。

#おうち時間