【高評価】「確かに美味しい。けど「辛口」…？」 「NaViMGSh」さんの「伊藤食品　美味しい鯖味噌煮」についてのクチコミ・評価

確かに美味しい。けど「辛口」…？
以前からスーパーで見かけていた、金ピカの高そうなサバ缶。実際、少し高価なものですが、試しに今回購入してみました。
まず、鯖の身自体は余計な脂や青臭さも少なく、食感は柔らかいながらも身はしっかり詰まった良質なもの。
一方、わざわざ「津軽味噌」を使用したという味付けは、「辛口」と表記はされていますが、個人的にはむしろかなり甘い分類の味噌味に感じられました。
もちろん、ただ甘いだけではない「深み」も感じられてかなり美味しいのですが、さすがに「辛口」ではないような…？
たた、サバ缶は製造から半年くらい経ったものの方が美味しいらしく、もしかしたら今回は単に食べるタイミングが少し早過ぎたのかもしれません。
繰り返しになりますが、お値段相当の鯖の身の質と味付けなことは確かなので、機会があればまたリピートして、今度はもう少し「置いて」から、食べてみたいと思います。