【高評価】「抹茶のクリームがとろけるカステラ」 「久やん」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　生かすてぃら　宇治抹茶」についてのクチコミ・評価

抹茶のクリームがとろけるカステラ
このシリーズで、ノーマルの生カステラを食べて美味しかったので、抹茶味を買ってみた(^○^)
ふんわりとしたシフォンケーキのような生地。味は、卵の風味に、みりんや蜂蜜の優しい甘味がある。そこに、抹茶のほろ苦い風味があって美味しい(^○^)
肝心の、中のクリームが、どろんとした形状で、抹茶の程よい渋みがありつつ、甘さと旨味がある♡ たまらないな～(´◉◞౪◟◉)
表面の焦げ具合のおこげの味も好き♡