【高評価】「チャーシュー押しに徹した一杯」 「Mk3」さんの「日清食品　プレミアラ王　三枚焼豚　芳醇濃口黒しょうゆ」についてのクチコミ・評価

チャーシュー押しに徹した一杯
大判の迫力あるチャーシューが3枚、しかしそれと麺の他には僅かなネギしか入ってません、呆れるほどの食物的バランス放棄(笑)。ともかくチャーシューを食わすだけに徹した作り。
チャーシューの質に関しては恐らくカップ麺で比肩できるものないですからね。
やや乾物のボソつきはあるもののその分柔らかいし、噛むと肉汁の溢れるうまさと本物感、豊富な脂の甘さ、味付けも濃すぎず的確で実にうまい。

但しさすがに大きめ3枚となると、麺を挟んでも胃が重い感は避けられない。そこを承知でたっぷり食いたいと思わす質はありますし、想定内ですけど。
予めサラダ等の付け合せを用意で食べ始めるのがベターでしょう。

スープはラ王としてはあっさり寄りですが、麺の押しが強く普通のアッサリでは合わないので、それなりに濃く「濃口」の文句通り。
醤油の風味も強く立った上で、豚やイカワタ等のこってりしたダシが強く配合されています、液面に浮くラードの香りも強め。こってり醤油としてレベルは十二分に高い。

ただ確かに麺質はいいのですが、決まった麺を使うことで味設計が縛られてる面があるような気もします。できれば本当にあっさり系の味と、このチャーシューとのコラボでどうなるかも見たいところ。そうなるとこの太麺では無理かも？