【中評価】「最初の」 「ゆち」さんの「ローソン　生ブッセ　ティラミス」についてのクチコミ・評価

最初の
チーズをすごく楽しみにしていたのに逃してしまったので
今回こそは！と思っていたのにまた見かけなくなり…。
本日無事出会えたのでやっとこさ購入！

来週から新しい生シリーズが出るのでまたなくなる気がしたので…。

ココアパウダーを纏ったブッセ生地。

個人的にブッセはひび割れた表面でサクッとしているイメージなのですが
こちらはひび割れなくふんわり感が強めなスフレ風なブッセ。

間には正方形にカットされたコーヒーゼリーが3つとマスカルポーネクリーム。

ゼリーは弾力があってぷるもちなしっかり食感。

クリームは滑らかで口溶けが良く、ミルククリームとは違うさっぱりとした後口。

チーズ感は強くはありませんがコクはあります。

茶色いクリームがあったのでてっきり2種のクリームかと思ったら
コーヒーゼリーが滲んで色を付けていました。

コーヒーゼリーが予想以上にかなりビターで
その周辺のクリームさえもが苦味を出しています。

これならブッセ生地はもう少し表面にお砂糖感があるような甘さが欲しかったかなと。

とはいえ、新感覚の贅沢感のあるブッセで大人味ですが美味しかったです。