【中評価】「モンテール 瀬戸内レモンの シュークリーム」 「高野アイス」さんの「モンテール　小さな洋菓子店　瀬戸内レモンのシュークリーム」についてのクチコミ・評価

モンテール 瀬戸内レモンの シュークリーム
「瀬戸内レモンの爽やかな味わいが楽しめるシュークリームです。瀬戸内レモンのペーストと、ホイップにサワークリームをブレンドしたレモンクリームの2層仕立て。香ばしく焼き上げたシュー生地に詰めました。」

シュー生地は、いつもの厚みの薄い柔らかいシューです。

レモンクリームは、ほんのりサワークリームの感じられるクリーミーな甘さのクリームです。

レモンペーストは、酸味の効いた爽やかなレモン味のペーストです。

クリームのみではレモンは感じられずほんのり爽やかでクリーミーなクリームですが、ペーストと一緒になると酸味のある爽やかなレモンをしっかり感じられます。

今年はレモンクリームが今までよりサワークリームの爽やかさが弱く、クリーミーさの方が強いほんのり爽やかでクリーミーな甘さのクリームになっていました。

ほんのり爽やかでクリーミーな甘さのクリームに、酸味のあるレモンペーストで、レモンの酸味のある爽やかさとクリーミーな甘さのあるレモンシューで美味しかったです。