【高評価】「シンプルに大豆を味わえる。」 「レビュアー」さんの「社内食品　作太郎の豆乳」についてのクチコミ・評価

シンプルに大豆を味わえる。
大阪府のメーカー社内食品さんの無調整豆乳、作太郎の豆乳を購入しました。「作太郎」シリーズのお豆腐はスーパーでもよく見かけていましたが豆乳は初めて見ました。
創業者のお名前がそのまま商品名になったこのブランド、国産大豆のみの原材料で、にがりを加えれば手作り豆腐も作れる無添加、無調整豆乳です。
大豆固形分は12%、一口味わうともったり、重みのある口当たりにダイレクトに広がる大豆本来の味わいです。
余計な甘さ、えぐみは一切なく、お豆腐をそのまま液状にしたような滋味深いおいしさです。
無調整の豆乳なので、容器の縁部分に湯葉状のものが出来ていましたが味や品質にはなんら問題ありません。
そのままでも、お料理にも使えるシンプルな豆乳、まろやかで飲みやすい一品でした。