【高評価】「登録写真間違えました😢」 「Yulika」さんの「信州里の菓工房　山のつと　栗つづら」についてのクチコミ・評価

登録写真間違えました😢

信州の里菓工房 / 山のつと 栗つづら

炊き上げた栗きんとんに甘露煮の栗を加えて押し固めた逸品。
栗の風味を逃がさないため、いっさいの水を使わずに仕上げました。

☑︎ 100 g あたり 138 kcal

もうこれは満点大好き！！
羊羹かと思いきや、長方形の栗きんとん
栗の風味を逃さないように水を使用してないとのこと、水を使用してないにも関わらずぼそぼそしてなくしっかりまとまりある口当たり

甘みは栗の甘さのみと言っていいくらい、お砂糖が控えめでヨーグルトをトッピングしても栗の美味しさが逃げなかった◎
素材の甘さだから200g超えでもペロッと食べられてしまう。
更に、乳製品卵不使用だからアレルギーの方でも安心して食べられる

栗はゴロッと大きなものから小さいものが練り込まれている
栗きんとん自体、素材の味だからトッピングの栗のお味がしっかり堪能できた

ボリューム満点なのにお砂糖が少ないことからカロリーが少なく胸焼けも一切しない
これはまた今期にリピートしたいな