【高評価】「食べで十分、味も十分」 「Mk3」さんの「ニュータッチ　凄麺　メガカップ辛い旨いキムチラーメン」についてのクチコミ・評価

食べで十分、味も十分
恒例、夏のメガカップ、今年はキムチラーメンです。2玉入りといっても凄麺系はちょっと少なめが普通なので60×2の120gですが、出来上がりは中々迫力。

スープはラー油が浮いて真っ赤で、かなり辛いです。油断するとむせるレベル。
季節的に酷暑と相まって多量の水は必須。
ただ辛いだけではなく、ベースの旨みやカウンターの甘さがきっちり仕事しているので、味バランスとしてもレベル高いです。うまい。味噌系という触れ込みですが、さらっとしていて味も醤油ベースにも思える雰囲気。
分量が倍にも関わらず、脂質わずか5.4gという構成で、クドさがなくキレの強い味のため、沢山食べても全く重くない、クドくないのは良い。
でもダシの強さやニンニク等のコクがあるので、結構こってり感もあったりして中々です。

麺はやや太め、凄麺らしい弾力のやたら強いコシ重視タイプ。つるみが強くて中華麺らしい香りも立ち、押し出しの強い麺です。スープも押し強いタイプですので、ぴったりマッチして食感のよさが引き立ちます。
硬めで延び難いので、多少途中で休みながら食べても大丈夫。

具は白菜キムチ、ニラ、卵等。少なめですが、スープや麺と合っていておいしい。中でもニラが効果的なので、これが沢山入ってたら一格上の味になったかもしれません。