【中評価】「蕎麦湯も飲める」 「バーバラ」さんの「霧しな　黒蕎麦」についてのクチコミ・評価

4 春に再食したい
新年にいただく蕎麦はチョッチ高級なのがええなぁと思いながらスーパーを物色。そしたら例の霧しなの乾麺そばシリーズのよさそな商品を発見。黒そばやて。そば湯まで美味しいって書いてあるんよ。即カゴイン。3束入りで398円とチョイ高め。でもさ、十割蕎麦じゃないのにそば湯が飲めるって書いてあるんよ。珍しいやん。あーでもそば湯を飲むならざるそばやね。まだ寒いから暖かいそばにしたいんよ。まぁじゃぁ今回は蕎麦の味をチェックする目的で。最近いろいろネット検索して美味しい蕎麦の食べ方を探求しとるんよ。んで先日ヒットしたのが半分まで水で戻す方法。長時間茹でるほど蕎麦の風味が飛ぶんやて。そやから水で戻してから半分の茹で時間で仕上げるとええんやて。やってみよか。ってコレがアンタ面倒なんよ。トレーに水を入れて蕎麦を入れて茹でるときの指定時間まで放置プレイ。時間がきたら熱湯に入れて指定時間の約半分でザルにあげるんよ。すぐさま冷水で締めて今度は温めておいたつゆにイン。再沸騰したら出来上がり。鍋類たくさん使うもんで片付けも大変だわいな。美食を追求するためには手間を惜しんじゃアカンっちゅーことやろか。最近はワンパン料理とか手軽に美味しく作るのが流行りなんやけどね。ブツブツ言っとるあいだに出来上がったわいな。今回もシンプルに刻みネギともみ海苔でいただこか。では早速そばをいただきまひょ。ズズズッ。うむ。スンバラシイ食感。ボソボソしとらんで歯がしっかり麺に入るんよ。んでスパッと切れる。表面は十割蕎麦に近くてややザラついとるけど喉越しは悪くないんよ。肝心の風味は？強くはないけど蕎麦の風味が感じられるやん。ざるそばで食べたらもっと強く感じるかもね。早く春になってほしいわいな。そしたらざるそばが食べられるから。そんとき再食してみたいやね。そば湯もセットで。ごちそうさまでした。