【高評価】「季節限定絹こし豆腐です。」 「みやびん」さんの「おとうふ工房いしかわ 心 香りたつ焙煎白ごま 湯とうふ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6

味6|見た目5|食感5|コスパ5

季節限定絹こし豆腐です。
消泡剤無添加で国産大豆100%の豆腐です。
材料は大豆、白ごま、凝固剤だけのようです。

普通のゴマ豆腐よりは一般的な絹ごし豆腐に近いです。

クセはなく、豆腐としても食べやすいです。

大豆(豆乳)に白ごまが練り込まれているというか混ざっています。

ごまが香ばしく、後味にも長くごまが残ります。

大豆の甘味もあり、基本たれの方がいいかもしれませんが、
冷やして食べるなら、黒みつとかかけるとスイーツになりそうなぐらいクセのない味です。

ただ、そのまま食べた時より湯豆腐にすると、
白ごまの風味がやや落ちるところは少し残念です。

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入手:購入品/とうふや豆蔵店舗

食べた日:2012/10

投稿日:2012/10/26

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