味の素 Cook Do 極シリーズ 極 香辣麻婆茄子用 箱120g
発売日：2月2日
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【中評価】「マボ茄子 合わせ味噌味」 「ゆぅこ」さんの「リケン 中華百選 マボ茄子 合わせ味噌味」についてのクチコミ・評価
‐ view 1
総合評価 3
マボ茄子 合わせ味噌味
業務スーパーで78円、ちゃんと隣に麻婆豆腐の素もありましたが、このマボ茄子で麻婆豆腐を作ろうと購入してみました、味噌味に仕立てたかったからです。
ご飯に合うしっかりした味付けで良かったですが、子供には少し辛かった様で、でも美味しいとも言っていました。
茄子に限らず色々に使えると思います。
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入手：購入品/スーパー/業務スーパー
食べた日:2021/03
投稿日:2021/03/10
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- たっぷりの生姜と鎮江香酢の芳醇な香りと、辣醤のキレのある辛さが特長のソースです。茄子をしま目に剥き、揚げ焼きにすることで、口に入れた瞬間、ソースが絡んだ茄子がじゅわっととろける、やみつきになるおいしさです。ソースの味わいは、本場四川の魚香茄子(ユーシャンチェズ)にならったものです。
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- 特製辣油や花椒油などの鮮烈な辛さと、ふんだんに使用した中華醤のコク深い味わいが特長のソースです。肉とソースが絡み合うおいしさをダイレクトに味わうために、材料はあえてボリュームのあるキャベツではなく玉ねぎを使用しました。キャベツを使わず肉を楽しむコンセプトは、本場四川の回鍋肉にならっています。
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- 当商品は、2024年4月にリニューアル発売した「ドリトス DIP サルサ」をより刺激的にしたHOTな辛さを感じられるザク切り野菜入りの本格サルサです。トマトの酸味、ハラペーニョの辛味、玉ねぎの旨味が感じられるスパイシーな味わいはそのままに、香辛料の使い方を工夫し、ガーリックの味の厚みを増すことで、よりHOTな辛さと奥深い味わいに仕上げました。口に入れた瞬間、スパイシーな香辛料の香りが広がり、トマトの旨味が引き立つことでより贅沢感を感じていただけます。
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