【中評価】「その通り、商品名以外。」 「お菓子な娘」さんの「川島屋　餃子」についてのクチコミ・評価

その通り、商品名以外。

「香り高い醤油で味付けした後、
生にんにくを、独自の製法で調合した、
たれをふりかけて…」という紹介文通り。

先に来る醤油はしょっぱいのではなく香り高い、
その後に生にんにくが臭うというよりよく香る。

それもただのにんにく醤油ではなく、
独自製法で調合したというだけある味わい。
かすかな辛味や和の旨味は、
原材料に「唐辛子粉」や「かつお節調味料」とある通り。

「ピリッとした舌ざわりと、
川島屋のおせんべいの味を大切にする心をぜひご賞味ください。」とも言う。

わずかにピリッとした舌ざわりもあるけれど、
それより印象的なのはカリッサクッとした軽い歯ざわり。
少し堅そうに見えても、歯ごたえありつつ柔らか軽快。

醤油もにんにくもよく感じられる割に、
しょっぱかったりくどかったりは全くせず、
程よい大きさと厚みがある割にライトな食感で、
イメージになくとても食べやすく手が止まらず。

ただ、どう考えても違っているのが商品名。
醤油と生にんにくに辛味や旨味が上手く調和するものの、
その中に餃子らしい肉感は一つも得られない。
それもそのはず、原材料に肉らしい名前がどこにも無い。

味わえるのはちょうどよく調合された和風の甘辛さ。
しょうゆベースでにんにく風味の甘辛タレ味。

でも、言葉で表現するのは難しいけれど、
「おせんべいの味を大切にする心」は確かに感じられました。

2枚入りが7個装で1袋全14枚入り、361kcal。