【高評価】「もっちり生地に枝豆チーズが練り込まれている」 「久やん」さんの「タカキベーカリー　石窯　枝豆＆チーズ」についてのクチコミ・評価

もっちり生地に枝豆チーズが練り込まれている
見た目から、もっちりした生地かと思ったら…。まさしくそうだった。
〇そのまま食べると…。
噛み始めは、噛み応えある硬さで、むぎゅっとした感じの生地。
枝豆とチーズは、生地に練り込まれている。

♦枝豆の粒々感は、あまりなく、枝豆の風味も噛んでいくと…。じんわりする感じ。

♦チーズは、塩味が効いた旨味で、トロリ感は少なくて硬めのチーズ。

〇トーストすると…。
パリッと香ばしい外の生地に、おこげが付いて、さっくりした食感で、もっちり感は薄くなった。
でも、チーズの塩味と旨味が増したし、小麦の香ばしい風味も倍増して美味しい(^○^)
枝豆の風味も、強く感じられていい。

そのまま食べると…。
ベーグルみたいな食感で、食べ応えはあるけど…。枝豆をもうちょい出してほしかったなあ…(;^_^A

※1個 214㎉