【高評価】「どら焼きのようで、ちょっと違う長い源氏巻き」 「久やん」さんの「竹風軒　源氏巻き」についてのクチコミ・評価

どら焼きのようで、ちょっと違う長い源氏巻き
山口県に用事があって、家族で出かけて帰りに、自宅のお土産に買った😄

島根県津和野町の銘菓の
〖源氏巻き〗

細長い形で、どら焼きの長いバージョンのような感じ‼️

家族で、仲良く、包丁で一切れずつにカットして、食べた😄

🔸生地は、少し固めのふんわりした感じ。
卵の風味に、蜂蜜のまろやかな風味。ちょっぴり焦げた感じの香ばしい風味もある。

🔸中の餡は、こし餡で、練りようかんのような，ねっとりした感じ。
小豆の風味に、水飴のまろやかなコクのある甘味と食塩の少しの塩味が効いて、美味しい😆

生地と餡が合わさって、甘さひかえめで、美味しい😍
両親も、旨いと絶賛😆

どら焼きのような感じだけど、
ちょっと違うなぁ🙅
源氏巻きならではの風味がたまらないね💕


⭐1本 256キロカロリー
税込み価格 ¥340