シャトレーゼ 父の日 ダディデコレーション
発売日：6月14日
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【中評価】「かよ卵」 「のあ．」さんの「雲の上のホテル 手作りチーズケーキ」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
かよ卵
ゆすはら町のかよ卵(有名らしい)を使用したチーズケーキで、お土産にとても人気があるそうです。
余計なものは使わずにクリームチーズ・バター・卵・砂糖のみで作られたその味は、チーズケーキでありながら卵の旨みが分かるくらい素材の良さが生きていました。
食感は重めのスフレチーズかな。母親の焼いてくれたような、懐かしさを感じる味でした。
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食べた日:2012年12月
投稿日:2012/12/04
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「ケーキ・洋菓子」カテゴリの新発売
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- 苺とチョコクリームを組み合わせたデコレーション。チョコクリームで花束をイメージして作りました。チョコレートで作った帽子をのせて髭チョコとネクタイチョコを飾り父の日の贈り物にぴったりです。 ココアスポンジでチョコクリームと甘酸っぱい苺をサンドし、その上にシリアル入りチョコと四角いチョコレートの入ったクーベルチュールを使用した口溶けの良いチョコムースのドームをのせて、チョコレートと苺を飾りました。
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- おしゃれな帽子をかぶったお父さんをイメージし、お父さんに感謝の気持ちを伝えるのにぴったりのケーキです。 ちょっぴりビターなチョコクリームにしっとりとしたスポンジと、食感のアクセントにシリアル入りチョコを組み合わせました。間にはダイス苺とマシュマロを入れ、甘いスイートチョコクリームで包み込みました。
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- 見た目は大福、食べてみるとケーキ！人気のティラミスを和素材「求肥」と組み合わせたケーキです。 なめらかな食感の求肥で、濃厚な口溶けで乳の風味豊かなマスカルポーネクリームと、 食感のアクセントにほろ苦いコーヒーゼリーを優しく包みました。香り高いコーヒーシロップがケーキ全体をスッキリとした味わいにし、和と洋が調和した新感覚なスイーツが味わえます。
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