【中評価】「良さ伝わらず…」「キックン」さんの「アンリ・シャルパンティエ　フィナンシェ」についてのクチコミ・評価

Name: 良さ伝わらず…
Item: アンリ・シャルパンティエ フィナンシェ
Rating: 3
Author: キックン

アンリ・シャルパンティエフィナンシェ

キックン (1650件)

5つ星レビュアー

‐ view 3

総合評価 3

味3|見た目3|コスパ3

良さ伝わらず…
部屋いっぱいにひろがるアーモンドの濃厚な香り・・
この香りを届けるために、挽いてから10分以内に生地に混ぜ込んでいます！
挽きたてのアーモンドプードルは触りたくなるほどふっわふわです。

理想のバターを追い求め、ついには
北海道でオリジナルのバターを作りました。

オリジナルのバターには、北海道根室・釧路地域の生乳を使用し、本場フランス式の「前発酵」を採用。手間のかかる難しい製法ですが、バター特有の風味が引き立ち、口どけもとてもなめらかになります。
バターの芳醇な香りに思わずうっとりしてしまいます！
だそうです。

グルメ通お勧めのフィナンシェ。
ふわ～と香るバターにじゅわ～と広がる旨み。
美味しいとは思うけど、ほかのフィナンシェと変わりないように思え特別な美味しさは私には見つけられなかった。