【中評価】「七夕限定の」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ　七夕　夜空のピスタチオショコラケーキ」についてのクチコミ・評価

七夕限定の
特別感と見た目の美しさ、ピスタチオ要素に惹かれ一目惚れでした。

パッと見た時に一番に目に入る星形のチョコレートに
金粉、アラザン、さざ波のような模様のチョコレートで天の川を模した可愛さ。

星形チョコはお飾りかと思ったら美味しいホワイトチョコ。

アラザンのカリカリ食感も楽しく。

ただ…天面の艶やかチョコレートグラサージュ。

初めスプーンを入れようとしたら跳ね返すような硬さに驚き。

口溶けは良いのかと思ったらこれまたゼラチン感というか…。
チープなぷるっと素材。

中には滑らかなピスタチオクリーム、果肉がゴロゴロとした苺。

底はチョコレートのテリーヌ。

ピスタチオ感は弱く、苺は果肉感があって甘酸っぱさがアクセントに。

底のチョコレートのテリーヌがかなり重厚感があってねっとり滑らか。

それ故に味わいは完全にチョコレートの一人勝ち。

ピスタチオに期待していたのでピスタチオメインだと嬉しかったです。

グラサージュがもっと口溶け良いものだと良かったなと…。