【中評価】「行ってみたい😍」 「おうちーママ」さんの「ソノマノ 野生酵母パン ふすまパン 半切」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
行ってみたい😍
銀座NAGANOの牛乳パンの後は限定入荷Bakeryからルヴァン製は富ヶ谷本店に行ったのに長野に支店が有るとは‥結び付いて無かったの😁残るはこのソノマノ製‥そのもの?の印象から素材が良さそう
信州北部鬼無里(きなさ)で「そのままの」を根っ子に地粉、山の水、薪炊き海水塩、地元採取桑の実の野生酵母だけでじっくり発酵させてずっしり重く、粉の香りがしっかりするパン‥
県産小麦粉、ふすま、天然酵母、食塩。粉と塩で出来ると云えばバケット。見た目はカンパーニュの中型楕円形のハーフかな236gで219kcal/100gで繊維は流石ふすま13.8g
外側はHARDそのものだけど中はホロ²崩れるドイツ🇩🇪ライ麦に似た酸味あり実は私はソレは苦手😭で👦は食べるかしら😏
取り急ぎ金時豆と練乳をスライスにのせて戴くとやっぱり私に勿体無いので半分トースト。こんがり香ばしく控えているバター欲しい!脂肪ゼロの練乳あって良かった😁
生食からは想像つかないもっちりさで美味しい!BakeryCafeで山盛りの野菜と一緒に出て来そう👦とオープンサンドで。ボロニアソテー、スクランブルエッグ、ミートソース、👦が好きな🥒🥬🥦
のせてしまうのは辞め🍞の反応を見ようとしたらナントそのまま野菜からむしゃ²と食べ始めノセず生食とトースト区別を説明しても無言😏
わからないだけ?楽しむ気は無さそう🤣枚数と具の割合は関係無さそうで冷凍して置いた焼き🍙が活躍したわ😵💫
丸い小さ目な端っこに、無花果&レーズン押し込み一昨日買わなかったパンに似せたら満足出来たわ
他のBakeryのはフルーツ入りが美味しそうだったけれどふすまと胡桃のみだったので339円20%引きで購入出来て良かった。
メッチャ好みだったら独り占めだったからコレはコレで良かったかもね‥ドイツ🍞好きな👨に良いと思ってたら👨は長野へ単身赴任‥クリームとか見に行って貰いたかったのに帰って来ない😏3月迄に延びたから買ったわよ!
お店に行って見たくなった作って見たいなんて簡単に言えない気がする。観るだけでも何か受け取れそうな気がするのよね🤗
ふすまとカレンツ入りのクッキーもあって如何にもふすま!滋味深いのね〜
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入手:購入品/その他/銀座NAGANO
食べた日:2021年7月
投稿日:2021/07/22
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「ドーナツ・パン」カテゴリの新発売
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- 赤い花をイメージしたドーナツです。ふわっと軽い生地に甘酸っぱいストロベリーチョコをコーティングし、ストロベリーピューレ入りのジューシーなナパージュを重ねました。ミルキーなホワイトチョコで一輪の花を描き、華やかに仕上げています。
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- 感謝の気持ちを笑顔で伝えるドーナツです。ふわふわなハート型の生地にミルキーなホワイトチョコをコーティングし、中にコクのあるカスタードクリームを詰め、ビターチョコで優しい笑顔を描きました。甘酸っぱいストロベリーナパージュでチャーミングなほっぺたを描き、キュートなスマイルを表現しています。
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- やわもっちり食感の「ポン・デ・リング生」に祇園辻利の宇治ほうじ茶を練り込み、さらに宇治ほうじ茶グレーズをコーティング。生地とグレーズ、ダブルで宇治ほうじ茶の香ばしさを味わえます。
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