明星食品 喜多方ラーメン坂内 コク醤油ワンタン麺 カップ108g
発売日：2月10日
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【中評価】「寿がきや 全国麺めぐり 小田原タンタン麺」 「tddtaka」さんの「寿がきや 全国麺めぐり 小田原タンタン麺 中辛」についてのクチコミ・評価
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総合評価 4
寿がきや 全国麺めぐり 小田原タンタン麺
2017年7月26日リニューアル発売
小田原のB級グルメの「小田原タンタン麺」です。
タンタン麺と言っても、胡麻ラー油の中国担々麺とは違います。
醤油スープに豆板醤の辛みと酸味が効いています。
あんかけスープも良いです。
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入手：購入品/コンビニ/ファミリーマート
食べた日:2021/08
投稿日:2021/08/01
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- 1. 麺
もちもちとした食感の平打ちのノンフライ麺。
2. スープ
豚の旨みをベースに、豚とねぎの香味油を合わせたコク深い醤油スープ。
3. 具材
ノンフライワンタン、四角い形の豚バラチャーシュー、メンマ、ねぎ。
- 1. 麺
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- 1. 麺
表面につるみがあり歯切れの良い食感の麺。
2. スープ
白みそをベースに、赤みそ、鶏だし、野菜粉末、ホタテエキス等を合わせたスープ。
とり野菜みそを使用した仕上げの液体スープ付き。
3. 具材
鶏肉ダイス、キャベツ、にんじん、ニラ。
- 1. 麺
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- ■めん：しっかりとした弾力と滑らかさを併せ持つ丸刃の太めんです。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べごたえ抜群のめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
■スープ：ポークをベースに複数種の味噌、豆板醤や蝦醤などを使用した味噌チゲラーメンスープです。別添のふりかけを加えることでチーズ、バターのまろやかな旨みを感じる濃厚で背徳な味わいの一杯に仕上げました。
■かやく：色調の良い卵、ねぎ、唐辛子を加えました。
■パッケージ：「ガリチー」「バタチー」という興味をそそるキャッチーなネーミングを大きく配し、背徳＆濃厚という、商品の特長をストレートに訴求したデザインです。
- ■めん：しっかりとした弾力と滑らかさを併せ持つ丸刃の太めんです。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べごたえ抜群のめんに仕上げました。(湯戻し時間:4分)
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