【中評価】「か⇔たい目」 「おうちーママ」さんの「とようけ屋　山本　固い目の豆腐　木綿豆腐」についてのクチコミ・評価

か⇔たい目
京豆腐一筋、創業明治三十年、西陣・北野・下の森…と書かれて気になったの。寄せ豆腐は小さくて大好きな厚揚げは値引きでも高い。

京都展に出店の老舗は食べたけど知らなくて中が絹の厚揚げよりも木綿の30%引186円購入450gで大きい。

固めじゃ無く固い目の…惹かれるフレーズ通り
凝固剤が3種類もあって消泡剤も剥がれないセロハン🤣も明治から続いて一筋なの？

中国産なのに何故高い一旦警戒しちゃうけど満洲で日本人が作った大白眉という品種で、当時は国産より味良く高価で固くする為国産とブレンドするそう。

そのままだと豆の甘さオリーブオイルもいい﹅ダレは美味しいけど甘みが消えちゃうかなボロっとしててチャンプルーにした時みたい炒めたり麻婆に良いね77kcal/100gやっぱり㌍高い方が好きで困る

業務スーパーのお豆腐節約じゃ無くても好きって👨に理解して貰えなくてオカシイのかな高いお豆腐はどう美味しいのか気になるから色々試してるのにな