【中評価】「お芋だけでも」 「ゆち」さんの「セブン-イレブン　お芋とりんごの秋パフェ」についてのクチコミ・評価

お芋だけでも
惹かれるのに更にりんごまで加わった秋らしさ満点の魅力的パフェ！

上にはさつま芋あん、白玉と素揚げさつま芋が一個ずつと粒あんのトッピング。

やはりまず目に飛び込むのは素揚げさつま芋。
取り出すとこれが予想以上にデカい！！

昨晩購入での今朝だったので、劣化があるかもしれませんがカリッとはしていないのが惜しいところ。

でも若干さっくり感があって、何よりほっくほく。

こういうのは甘露煮などが多いので素揚げというシンプルさはさつま芋の素材、素朴さが引き立ちますね。

白玉はもっちゅもちゅな粘りの強さと柔らかながらもコシのあるセブンクオリティ。

さつま芋あんはペーストの練り込み感のあるホクホクさが。

ホクホク感とさつま芋の香りをしっかり楽しめて、トッピングの黒胡麻が良き仕事。

粒あんはねっとりですが、キレのある甘さでしつこさはなく。

スッと口溶けるスッキリ、でもミルクのコクのあるホイップに
ふわっとエアリーさがありつつもお芋の風味はしっかりなさつま芋ホイップ。

ここまでは円やかな味わいなところに、りんご果肉の入った寒天が爽やかさと酸味をプラス。

様々な要素がありますが、全てを一緒に食べても喧嘩をしないバランスの取れた美味しさでした。